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  Tradiciones
Matanza de chivos, ritual del Mole de Caderas
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De acuerdo con historiadores, la matanza del caprino se realiza en la Mixteca desde hace más de 200 años en los meses de octubre o noviembre, hoy en día es un atractivo para quienes buscan conocer el alma de la Tierra del sol y degustar del tradicional Mole de Caderas. Se sacrifican más de siete mil animales. La foto registra la matanza en la Hacienda el Rosario, de la agencia de Santa María Xochixtlapilco. (Fotos: Luis Cruz)
 
Esta tradición se lleva a cabo en todo Mesoamérica.
Cada 2 de febrero, millones de familias mexicanas llevan a bendecir al Niño Dios. El Día de La Candelaria, tradición que se remonta a la época Virreinal, cuando los rituales prehispánicos se fusionaron con las nuevas creencias europeas.
 
Noche de Rábanos, aroma de tierra con tradición
Personajes, costumbres e instantes cotidianos nacidos de rábanos, flor inmortal y hoja de totomoxtle, hacen de la Noche de Rábanos un momento mágico, un instante que brota de las raíces, del aire y del tiempo. En la víspera de Navidad, los artesanos plasman el aroma de la tierra y la tradición.
 
Las Velas, tributo a la fe, a los sones y a la cerveza
Hombres y mujeres conviven eufóricamente entre entre su fe, sones y ríos de cerveza. Las Velas del Istmo, nacieron para adorar a los peces, al mar, a las flores y los frutos. Con el paso de los años, esas festividades se ofrecieron a los Santos católicos y ahora preservan la cultura de los zapotecas.
 
Nieve oaxaqueña, el delicioso rito que te refresca el alma
Desde hace más de 30 años, el Jardín Sócrates es el lugar predilecto donde los oaxaqueños y turistas acuden a disfrutar de las refrescantes nieves oaxaqueñas. Doña Hermelinda le ofrece este delicioso postre que te refresca el alma.
Mercados de Oaxaca, un manjar para los sentidos
Guelaguetza, fiesta de la hermandad y encuentro étnico
 

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